בנם של פני ופליקס. נולד ביום כ"ה בניסן תשכ"ז (5.5.1967) בירושלים. הצעיר מבין ארבעת האחים בבית.
יגאל (ניסים) גדל והתחנך בירושלים, למד בבית ספר יסודי מקומי. בתיכון למד בכפר הנוער "בית הספר הימי לפיקוד ומנהיגות קציני ים עכו".
ב-1985 התגייס לצה"ל ושירת בחיל הים.
אחרי שירותו הצבאי חי ועבד באופקים. ב-1992 נישא לאהובת ליבו רווית. השניים התגוררו באופקים והביאו לעולם ארבעה ילדים: מתן, עדן, שילת ונועם.
ב-1993 התגייס לשירות קבע במשטרת ישראל. בשנתיים הראשונות שימש כסייר, אך גילה עניין רב בתחום החבלה והחליט לגשת למבחני הקבלה לקורס ההכשרה לחבלנים. הוא עבר את המבחנים בציון גבוה, שובץ כחבלן ביחידת החבלה "נגב" של מחוז דרום ושירת במשטרת אופקים.
יגאל אהב מאוד את עבודתו ואת חבריו לשירות, וגילה מסירות ומקצועיות יוצאת דופן. הן בחייו האישיים והן במסגרת תפקידו היה זה שמוביל, לוקח על עצמו אחריות ומזנק ראשון לבצע כל משימה.
בשעות הפנאי אהב לעבוד בגינה, לבלות עם חבריו ועם בני משפחתו ולארח אותם בביתו. הבית היה תמיד פתוח לרווחה, וכל אורח שביקר בו נהנה מאווירה נעימה ומהכנסת אורחים כיד המלך. יגאל היה אדם אהוב מאוד שכולם רצו להיות בקרבתו, ואפילו החברים של ילדיו היו מגיעים לשבת ולהתייעץ איתו.
ספורט היה אהבה גדולה שלו, הוא נהג להתאמן באופן קבוע במכון כושר ובעיקר נהנה לרכוב על אופניים. יחד עם חבר הקים את קבוצת הרכיבה "רוכבי הדרום" ויצא לרכיבות רבות בשטח.
המשפחתיות הייתה עבורו ערך עליון, ומשפחתו ניצבה תמיד בראש סדר העדיפויות שלו. הוא היה אבא ובעל אוהב, דואג, מגונן ומפנק, שנהג לומר לילדיו: "אין לכם מה לפחד, אבא תמיד מאחוריכם".
ערכים נוספים שהובילו אותו, ועל פיהם חינך את ילדיו, הם ערכי הנתינה, העזרה לזולת, הערבות ההדדית, הצניעות, הכבוד, אהבת חינם ואמונה בדת ובאדם. הוא לא היה מוכן לשמוע לשון הרע בקרבתו, וכל חייו קיים מצוות מתן בסתר. בין היתר, דאג למשפחות נזקקות והקפיד לשמח אותן בחגים. בנוסף, התנדב בארגון "הסוכנות היהודית" ושימש כנציג משטרת ישראל בקהילה היהודית בניו ג'רזי, ארצות הברית.
הוא היה חכם מאוד, בעל לב ענק וטהור, ויכולת להקרין שלווה, נחת וביטחון על סביבתו. תמיד דאג לשמח לעודד את הסובבים אותו ונהג לומר: "אני אעשה הכול בתנאי שאתם תהיו שמחים". אדם חרוץ, שהאמין בעשייה ולקיחת יוזמה, ושהמוטו שהוביל אותו היה: "אין קיצורי דרך בחיים. יש לבנות את חייך בשתי ידיך".
רב-סמל בכיר יגאל (ניסים) אילוז נפל בקרב ביום כ"ב בתשרי תשפ"ד (7.10.2023). בן חמישים ושש בנופלו. הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי באופקים. הותיר אחריו אישה, ארבעה ילדים, הורים ואחים. אחרי נפילתו הועלה לדרגת רב-נגד.
על מצבתו חקקה המשפחה את המילים: "טוהר אהבתך וצניעותך יאירו דרכנו. גיבור ישראל, אתה בליבנו לעד".